Gluten Nedir? Gluten’in Zararları Nelerdir?

Son zamanlarda sıklıkla görmeye başladığımız “Gluten Free” ürünlerin özelliği ne, Gluten Nedir? Gluten’in Zararları Nelerdir? gibi sorular sizin de aklınızı kurcalıyorsa bu yazımız size yeterli bilgiyi verecektir. Günlük hayatımızda en çok tükettiğimiz besinlerin içerisinde bulunan buğday bünyesinde 30’dan fazla proteini bir arada bulundurur. Bu proteinlerden biri de glutendir. Bu doğal protein arpa, yulaf ve çavdar gibi tahıllarda da bulunur. Tamamen doğal

Read more

Kinoanın Faydaları

Kinoa geçtiğimiz senelerde tüm dünyada popüler olmuş, Peru, Arjantin, Şili gibi ülkelerde yetişmekte olan bir bitki. 2013 yılında Birleşmiş Milletler Tarım Örgütünün “Uluslararası Kinoa Yılı” ilan etmesiyle popülaritesini arttıran bu bitki vücudumuz için gerekli tüm aminoasitleri barındırmasıyla biliniyor. Peki tam olarak nedir bu Kinoanın Faydaları ? Kinoanın Faydaları Öncelikle kinoanın yağ oranı düşüktür ve hazı kolaydır. Protein ve lif bakımından zengin olması nedeni

Read more